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  西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位,是世界菜系的重要组成部分。2018年我国西餐市场规模达到275.9亿元,其中大中城市西餐店增长至2万多家,西餐正餐3200家,西式快餐4000家...阅读全文

  2017年在线度假旅游市场规模为947.5亿元人民币,相较于2016年交易规模757.4亿元人民币,同比增速为25.1%。在国内旅游市场,休闲度假的比重提升是现实的市场主导特征。以下...阅读全文

  2012-2017年中国在线度假旅游市场规模复合增长率达到39.8%,远高于旅游产业15.8%的增长水平,显示出强劲的成长性。居民收入增长将推动旅游需求层次升级,休闲度假类旅游需求处...阅读全文

  国内酒店经营数据显示,新一轮增长周期已经启动。根据国家旅游局公布的星级酒店收入及客房数据,国内星级饭店经历了一个完整周期后,2017年开始复苏。下面进行酒店行业市场现状分析。...阅读全文

  近年来,中国经济型酒店快速增长,期间经济型酒店数量增长超过9000家,仅2012年与2011年底相比,增长幅度就达35.68%,经济型酒店野蛮扩张导致供需失衡的现象。下面进行酒店行业...阅读全文

  酒店支出在商旅总花费中的占比达到21.2%,较2013年提升3.2个百分点,根据国内商旅市场规模计算,但是商旅需求对酒店业的需求规模将达到674亿美元以上。随着旅客对商务旅行的安全性...阅读全文

  酒店支出在商旅总花费中的占比达到21.2%,较2013年提升3.2个百分点,商旅需求对酒店业的需求规模将达到674亿美元以上。出于商务发展的需要,商务旅游者的出行花销大多由企业来承担...阅读全文

  蛋糕市场扩容稳健,10年的销量复合增速为7.28%,2017年市场容量已突破500万吨,达到547万吨。蛋糕营养丰富,口感好,老幼皆宜,四季都可以饮食而受到广大销费者的普遍喜爱,因此...阅读全文

  未来五年蛋糕市场增速有望领跑烘焙行业,复合增速达到14.10%。在消费升级以及行业规模化的大趋势下,蛋糕吨价仍将继续提升。以下对蛋糕行业现状分析。   蛋糕...阅读全文

  截至 2016 年底,我国有限服务酒店总数已经达到 24150 家,同比增长 12.41%,客房总数 2134690 间,同比增长 8.41%。此外,受到旅游业快速发展的影响,酒...阅读全文

  根据国家旅游局公布的星级酒店收入及客房数据,国内星级饭店经历了一个完整周期后,2017年开始复苏。2013-2016年我国酒店供给 CAGR为 3.49%,较 2003-2012...阅读全文

  随着共享经济的发展、居民消费的升级,经济型酒店在经历长达十几年的爆发式增长后,开始遭遇“天花板”。2016年全年新增客房约16.6万间,是自2010年以来增速最慢的一年。下面进行酒店...阅读全文

  随着共享经济的发展、居民消费的升级,经济型酒店在经历长达十几年的爆发式增长后,开始遭遇“天花板”。2016年全年新增客房约16.6万间,是自2010年以来增速最慢的一年。下面进行酒店...阅读全文

  排名前十位城市的房东、房源占全国总量的比重分别达到48.9%、47.6%,许多城市已经成为了民宿的主阵地。民宿是一种非常依附于旅游资源的住宿产品,多布局于我国热门旅游目的地内。以下对...阅读全文

  2018年,旅行社数量增速仅为3.6%,社均收入增速约0.3%,增长接近停滞。在21世纪创新时代背景下,我国旅行社必须提升企业自身的精品意识及特色意识。以下对旅行社行业现状分析。...阅读全文

  2018年1月1日,我国经济型连锁酒店营业数达32444家,中端连锁酒店营业数3519家。快捷酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个主要特征的是以连锁化的加盟或特许经营模式。以下对快...阅读全文

  餐饮是消费行业中的重头戏。近几年来,随着消费升级,大众消费观念的改变,餐饮在消费中的占比越来越重。自2014年起一直保持着上升的趋势,比重从2014年的10.6%上升至2017年年的...阅读全文

  2017年,全国餐饮收入达4.0万亿元,同比增长10.7%。但同时,餐饮行业又是一个很分散的行业,2016年餐饮行业从业人数达1846.0万人,餐饮百强企业营业收入仅占全国餐饮收入的...阅读全文

  2013-2017年间,国内旅游总收入也在逐年增加,其中2017年中国国内旅游总收入已经达到4.57万亿元。自改革开放以来,我国政府颁布了一系列旨在推动旅游业发展的政策,旅游业已经成...阅读全文

  2017年,中国旅游业综合贡献8.77万亿元,对国民经济贡献达11.04%,对社会综合贡献达10.28%。国内旅游不再是封闭的小众市场,开始向大众化市场进行转变,拥有全世界最大的国内...阅读全文

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